Seit dem Jahr 2000 führen wir 2 extra native Olivenöle allerhöchster Qualitätsstufe: „Eolos“, würzig, fein von der Insel Kreta und „Zephir“, mild, fruchtig von der Insel Lespos werden ergänzt durch unseren „Balsamikon Essig“, der 10 Jahre in Eichenfässern reift. Grundlage ist der fassgereifte Rotwein aus der „Romeiko“ Bio-Traube.
